Spätburgunder S trocken 0,75l

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2010er Spätburgunder „S“  (trocken) Der Spätburgunder... mehr
Produktinformationen "Spätburgunder S trocken 0,75l"

2010er Spätburgunder „S“ (trocken)

Der Spätburgunder Selection zeigt sich mit einem klaren und sehr kräftigen Rubinrot - typisch für unseren über 48 Jahre alten Weinberg.
Das Bukett ist geprägt von samtiger Tiefe mit einem umwerfenden Duft nach roten und etwas schwarzen Beeren - dazu kommen zarte, vanillwürzige Holztöne.
Seine reife Frucht und die feine Tanninstruktur streichelt den Gaumen. Im Abgang ist er mineralisch und lang spürbar.

Idealer Begleiter zu Ochsenbacken, Wildgerichten und Hartkäsevariationen.

Das „S“ steht für Selection und somit für:

  • Nur klassische Rebsorten: Lemberger, Spätburgunder, Riesling
  • Nur Spitzenlagen mit alten Rebstöcken
  • Ertragsreduzierung durch Traubenhalbierung
  • Intensive Laubarbeit für gute Belichtung der Trauben
  • Späte selektive Handlese

Weitere Infos:

Jahrgang

2010

Geschmacksrichtung

trocken

Trinktemperatur

16-18 °Grad

Alkoholgehalt 

13,61 %

Restsüße

2,8 g/l

Weinsäure

4,4 g/l  

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